Hakikat ilmu kimia

Oke, selamat datang siswa-siswi SMA

Negeri 1 Kawung.

Ya, mungkin kalian belum kenal dengan

saya selaku

guru bidang studi kimia. Ya, walaupun

kita tidak bisa bertatap muka secara

langsung ya, kita bisa berkomunikasi

lewat

daring, lewat WA, lewat Zoom untuk

pembelajaran yang akan datang. Ya, pada

kesempatan ini saya akan memperkenalkan

diri bahwa saya adalah Pak Ioko. Ya,

dalam 1 tahun ini kita akan bertemu

dalam pelajaran yang mengasikkan ya

tentunya

yang sangat

angel ya. Pak, materi yang akan kita

bahas adalah materi atau pelajaran

kimia. Mungkin anak-anak belum mengenal

di SMP. Nah,

ya secara tidak langsung

di SMP mungkin belajar tentang kimia ya.

Untuk kelas 10 kimia kita akan

menggunakan buku penerbit Yamaidah yang

bisa kalian pinjam di perpustakaan.

Selama pembelajaran darik.

Anak-anak yang ada di rumah harus

mempersiapkan diri ya di

materi ini ya. Pada kesempatan kita pada

pagi hari ini kita akan belajar tentang

hakikat ilmu kimia. Apa sih ilmu kimia?

Semenarik apa sih belajar kimia? Sesusah

apakah sih belajar kimia? Dan lain

sebagainya.

Pernah enggak kamu sering ketemu dengan

orang yang bilang kalau kimia itu

beracunlah, bahayalah, bahkan bisa

mematikan? Pokoknya anti banget dengan

yang namanya kimia. Penginnya yang

herbal aja. Cari produk yang ada

tulisannya tanpa bahan kimia.

Yang ngomong seperti itu pasti belum

tent tahu tentang belajar tentang ilmu

kimia. Karena pada kenyataannya di

sekitar kita ini semua adalah bahan

kimia ya.

Bahan kimia tidak semuanya berbahaya ya.

Banyak bahan kimia yang bermanfaat bagi

tubuh kita. Contohnya udara yang kita

hidup, kemudian air yang kita minum. Ini

semua adalah bahan kimia ya. Sehingga

tidak semua bahan kimia berbahaya. Ada

juga bahan kimia yang lain seperti

kalsium, iodin, fosfor, natrium.

magnesium, kalium, zink, flor, dan

selenium.

Zat-zat ini hampir setiap hari kita

makan loh karena adanya di nasi.

Artinya dari kamu bangun tidur ya, dari

makan kemudian minum, budayaakan hirup

itu semua berhubungan dengan kimia ya.

Makanya untuk mengenal lebih lanjut

untuk biar kalian sayang dan cinta

dengan kimia, mari kita pelajari kimia

lebih lanjut.

Kimia berasal dari bahasa Arab alkimia

yang artinya perubahan materi. Istilah

kimia muncul pertama kali sekitar tahun

700 sampai 778 Masehi. Pencetusnya itu

Jabir Ibnu Hayat atau dikenal sebagai

father of Arab chemistry. Jabir bersama

ilmuwan Arab lainnya nemuin berbagai

jenis zat kayak alkohol,

arsenik, asam iodida, asam sulfat, dan

asam nitrat. Seiring bertambahnya waktu,

banyak banget penemuan-penemuan baru

tentang ilmiah. Salah satunya terjadi di

tahun 1803.

John Dalton, seorang guru sekolah asal

Inggris ngacuin teori atom pertama

kalinya. Dari teori ini, Dalton

ngejelasin bahwa atom adalah partikel

dasar penyusun materi. Jadi, semua yang

ada di sekitar kita bakal mengandung

atom-atom di dalamnya.

Di tahun 1800-an

ada sekitar 30 unsur kimia yang sudah

dikenal. Unsur itu partikel yang isinya

cuma satu jenis atom. Nah, karena muncul

teori atom tadi, ilmu kimia jadi makin

berkembang. Banyak unsur kimia baru yang

ditemukan. Jumlahnya meningkat dari 30

menjadi 8 unsur di tahun 1900-an dan

sekarang sudah ditemukan lebih dari 100

unsur yang sudah dikenal. Unsur-unsur

kimia ini disebut materi.

Materi adalah segala sesuatu yang

menempati ruang dan mempunyai masa.

Sedangkan ilmu kimia adalah ilmu tentang

rekayasa

materi. Nah,

materi

untuk merekayasa materi maka kita perlu

tahu tentang susunan struktur dan ikatan

yang terjadi. Sebagai contoh

air dan alkohol.

Air tersusun dari dua jenis unsur

hidrogen dan oksigen. Rumus kimianya

H2O. Kalau alkohol tersusun dari tiga

jenis unsur karbon, hidrogen, dan

oksigen. Rumus kimianya C2H5OH.

Karena susunannya beda, maka air dan

alkohol mempunyai sifat yang berbeda.

Air bisa bikin api padam, alkohol bisa

bikin api tambah nyala. Alasannya

alkohol seperti itu karena

susunannya membentuk ikatan yang kurang

stabil.

Jadi dia bisa berikatan dengan atom

lain, makanya bisa timbul api. Sedangkan

air ikatannya stabil, maka dia tidak

bereaksi lagi dengan oksigen yang di

udara. Sedangkan intan dan grafit

sama-sama tersusun dari atom-atom

karbon. Tapi sifat keduanya sangat jauh

berbeda. Hal ini karena mereka berdua

mempunyai struktur yang berbeda. Atom

karbon di Intan berikatan dengan empat

atom karbon lainnya membentuk lima

segitiga sama sisi atau bahasa kerennya

teta hidral. Ikatan ini kuat banget dan

enggak gampang putus. Maka Intan jadi

materi paling keras bahkan suka dijadiin

pisau buat motong kaca. Grafit atom-atom

karbonnya ngikat tiga atom karbon

lainnya ngebentuk segi enam atau bahasa

kerennya heksagonal.

Strukturnya berlapis-lapis kayak kartu.

Lapisan ini gampang banget bergeser

makanya tekstur grafit gak sekeras

intan.

Perbedaan struktur menyebabkan sifat

materi memiliki sifat materi yang

berbeda walaupun susunannya

maupun komposisi atau jenis-jenis atom

yang ada di dalamnya itu sama.

Berdasarkan struktur atomnya, materi

terbagi menjadi dua, zat tunggal dan

campuran.

Yang namanya zat tunggal artinya

partikel penyusunnya hanya satu jenis,

bisa unsur atau senyawa. Unsur itu zat

tunggal yang enggak bisa diuraikan lagi

menjadi zat yang lebih sederhana.

Contohnya

unsur hidrogen yang tersusun atas atom

H, terus unsur karbon yang tersusun atas

atom karbon dan unsur oksigen yang

tersusun atas atom O. Sedangkan senyawa

itu kumpulan dari unsur-unsur. Kalau

unsur penyusunnya sejenis kayak hidrogen

H2, oksigen O2 atau nitrogen N2 disebut

molekul unsur.

Sedangkan kalau unsur penyusunnya beda

jenis misalkan air H2O atau alkohol

C2H5OH

namanya molekul senyawa.

Garam rabut yang dipakai ibu-ibu di

rumah untuk masak yang dicampur di

makanan itu adalah contoh dari senyawa.

Jenis materi yang kedua adalah campuran.

Campuran isinya adalah gabungan zat

tunggal tanpa melihat kimia terbagi

menjadi dua, homogen dan hetrogen.

Campuran homogen biasanya disebut

larutan. Contohnya adalah larutan garam.

Ya, larutan garam ini terlihat satu fase

atau hanya terlihat satu bagian. Tapi

jika kita hirup, kita icipi, maka

rasanya asin akan nempel di lidah

kalian. Ya, jadi campuran homogen sifat

atau komponen aslinya masih dapat

terlihat. Berbeda dengan campuran homok

larutan, campuran yang kedua adalah

campuran hidrogen. Sedangkan campuran

het bisa kita lihat ya. Contohnya ini

ada air sayur campur dengan tanah. Nah,

maka bisa kita lihat ini tanahnya, ini

airnya. Campuran yang seperti ini

disebut adalah campuran het.

Contoh campuran het terbagi menjadi dua,

yaitu

suspensi dan koloid. Tanah dalam air

tadi contoh dari suspensi. Komponennya

bisa terlihat jelas dengan mata kita

tanpa harus pakai mikroskop. Kalau

koloid secara kasat mata mirip campuran

homogen, tapi pas dilihat secara

mikroskopis alias pakai mikroskop,

komponen-komponen penyusunnya bakal

kelihatan. Makanya koloid termasuk

campuran hidrogen.

Apa koloid yang ada dalam kehidupan

sehari-hari? Contohnya adalah susu,

kemudian ada mentega, kemudian ada

pengharum ruangan. Ini juga contoh dari

koloid ya. yang tidak yang tidak kalah

menariknya yang perlu kita pelajari

dalam kimia adalah perubahan materi. Ya,

perubahan materi terbagi menjadi dua ya.

Perubahan materi bisa disebabkan secara

alami maupun buatan. Perubahan materi

bisa disebabkan oleh hal-hal sebagai

berikut. karena pemanasan, pembakaran,

pembusukan, atau karena dicampur zat

lain. Perubahan materi terb ada yang

bersifatnya sementara dan bersifat

tetap. Perubahan materi

terbagi menjadi dua, perubahan fisika

dan perubahan kimia.

Perubahan fisika yang sering kita lihat

setiap hari yaitu perubahan wujud ya.

Fujur SP ada tiga, ada padat, ada cair,

dan ada gas.

Perubahan cair ke padat namanya membeku.

Contohnya pas kamu mau bikin es batu

buat ditaruh di es buah. Wah, segar

banget ya. Sebaliknya dari padat ke cair

namanya mencair. Contohnya es krim yang

dibiarkan terbuka selama berjam-jam

bakalan meleleh kan.

Kalau perubahannya dari padat ke gas

namanya menyublim. Contohnya pengharum

ruangan yang dibiarin di ruang terbuka

lama-lama bakal habis karena dia

langsung berubah atau menyublim dari

padat ke gas. Sebaliknya dari gas ke

padat itu namanya deposisi. Contohnya

itu peristiwa terbentuknya

butiran-butiran salju. Nah, kalau gas

berubah menjadi cairan namanya

mengembun. Contohnya butiran-butiran air

yang ada di daun di pagi hari.

Sebaliknya dari cair ke gas namanya

menguap. Baju kering yang kamu pakai itu

hasil dari penguapan.

Ya, bentuk perubahan yang kedua adalah

perubahan kimia. Ya, perubahan kimia itu

ditandai dengan dua hal, yaitu berbentuk

zat baru dan bersifat permanen.

Ya, perubahan kimia contohnya adalah

nasi busuk. Kemudian contoh yang kedua,

pembakaran sumbu. Misalkan

ini juga contoh dari perubahan kimia.

Perubahan kimia sering disebut dengan

reaksi kimia. Ditandai dengan empat hal.

Yang pertama berbentuk zat baru.

Kemudian terjadi perubahan suhu.

Kemudian terbentuk pendap. Kemudian

timbulnya gas. Ya, perubahan kimia yang

pasti itu adalah terbentuknya zat baru

ya. Oke. Perubahan kimia banyak

digunakan dalam industri-industri ya.

Ya, misalkan perubahan dari minyak

goreng menjadi mentega. Ya, itu banyak

sekali perubahan kimia yang dimanfaatkan

dalam kehidupan sehari-hari. Oke,

anak-anakku semua yang berada di rumah,

hari ini kita sudah belajar tentang

hakikat ilmu kimia. mengenai pencetus

kimia, kemudian materi itu apa,

penggolongan materi itu apa, dan

perubahan materi. Ya, pertemuan kita

hari ini saya rasa sampai di sini. Untuk

memperalam

pembelajaran kita pada hari ini, maka

silakan dibuka buku paket kalian ya di

sini. Cari latihan soal, kerjakan yang

ada di rumah. Saya akhiri.

Asalamualaikum warahmatullahi

wabarakatuh.

M.