0:00
halo halo biologi rezeki tak ketemu lagi
0:02
di channel biologi Asyik kali ini kita
0:05
akan membahas tentang sumber energi bagi
0:07
tubuh manusia kita manusia membutuhkan
0:10
energi untuk beraktivitas bergerak
0:13
berfikir atau untuk menjalankan
0:16
metabolisme didalam tubuh kita
0:19
pertanyaannya adalah jenis energi apa ya
0:22
yang dibutuhkan oleh manusia
0:24
betul energi yang dibutuhkan manusia
0:27
adalah energi kimia dari mana kita bisa
0:31
mendapatkan energi kimia itu untuk masuk
0:34
kedalam tubuh kita dari apa yang kita
0:37
makan setiap hari biologies sumber
0:40
energi kimia bagi tubuh manusia berasal
0:42
dari bahan makanan berupa nabati yang
0:45
bersumber dari tumbuh-tumbuhan atau yang
0:48
kita sebut dengan hewani yang berasal
0:50
dari hewan apakah itu ikan atau dari
0:54
jenis mamalia lain ya Sekarang kita akan
1:00
dengan Apakah nabati atau hewan yang
1:03
harus kita pilih ya banyak pilihan di
1:06
sekitar kita mulai dari buah-buahan
1:09
sayuran ikan daging susu atau
1:13
produk-produk olahan yang lain nabati
1:17
atau hewani yang kamu pilih pastikan
1:19
makanan yang kamu pilih itu mengandung
1:22
keenam nutrisi ini ada karbohidrat
1:24
protein lemak vitamin mineral dan air
1:30
Apakah semua nutrisi ini bisa
1:34
menghasilkan energi jawabannya tidak
1:37
teman-teman ya kalau nutrisi yang
1:40
dimasukkan ke dalam tubuh manusia itu
1:42
kita kelompokkan menjadi dua kelompok
1:44
yaitu makronutrien dan mikronutrien
1:48
makro artinya besar atau banyak
1:52
maksudnya dibutuhkan dalam jumlah besar
1:55
dan dia berperan besar juga dalam tubuh
1:58
kita salah satunya telah menghasilkan
2:01
energi itu dimiliki oleh karbohidrat
2:07
nutrisi ini karbohidrat protein dan
2:09
lemak ini bisa menghasilkan energi
2:11
sedangkan yang kita sebut dengan
2:13
mikronutrien adalah nutrisi yang
2:16
dibutuhkan dalam jumlah sedikit atau
2:18
perannya tidak terlalu besar begitu ya
2:21
it's tapi jangan salah jangan abaikan
2:24
mikronutrien ini walaupun jumlahnya
2:27
sedikit dibutuhkan dalam tubuh kita tapi
2:30
tetap kita harus mengasup nya setiap
2:32
hari vitamin mineral dan air itu tidak
2:35
bisa menghasilkan energi namun Kalau
2:38
kalian tidak mengkonsumsi ini maka
2:41
metabolisme dalam tubuh kita akan
2:43
terganggu termasuk metabolisme untuk
2:47
jadi walaupun jumlahnya kecil peranannya
2:51
kecil tetap dia harus diasup setiap hari
2:55
Oke kita sekarang akan mendetail
2:57
membahas tentang makronutrien yang bisa
3:00
hasilkan energi ya karena topik bahasan
3:02
kita tentang sumber energi kita mulai
3:07
sumber karbohidrat sudah nampak di
3:09
gambar ya tapi Sebelum kita belajar dari
3:14
mana saja karbohidrat itu bisa kita
3:16
dapatkan kita harus tahu dulu nih Apa
3:20
fungsi dari karbohidrat
3:21
jelas yang pertama adalah dia bisa
3:26
energi lalu yang kedua dia bisa mencegah
3:31
konstipasi Apa itu konstipasi
3:34
konstipasi adalah kesulitan membuang air
3:39
besar kesulitan mengeluarkan feses
3:41
Kenapa Wa Apa hubungannya dengan
3:45
teman-teman sumber karbohidrat ini juga
3:49
mengandung serat yang tinggi serat di
3:52
dalam tubuh kita membantu sekali kinerja
3:55
usus ya usus halus maupun usus besar
3:59
sehingga nah ketika proses pencernaan
4:02
sudah berlangsung kemudian sari makanan
4:05
sudah didapatkan saatnya membentuk feses
4:10
mengeluarkan sisa makanan yang sudah
4:13
tidak bisa diserap lagi oleh tubuh nah
4:16
serat berperan disini ketika kita
4:19
mengkonsumsi banyak serat maka feses
4:22
yang dihasilkan juga lebih baik sehingga
4:24
nanti akan mudah dikeluarkan tentu ini
4:27
harus dikeluarkan ya karena feses ini
4:31
pencernaan makanan kalau sisa yang
4:35
konteksnya adalah sampah tidak
4:37
dikeluarkan maka itu akan mengganggu
4:39
metabolisme utama tubuh kita pastikan
4:43
kamu sudah mengkonsumsi karbohidrat
4:45
dengan cukup begitu ya teman-teman Nah
4:48
karbohidrat ini sebelum diserap dalam
4:50
bentuk glukosa akan dipecah dulu dalam
4:53
proses pencernaan nanti kita akan bahas
4:56
di video yang lain dan berapa
5:00
Hai Bisa dihasilkan energi dari satu
5:03
gram karbohidrat itu kurang lebih empat
5:05
kalori sehingga nanti bisa dihitung
5:08
berapa banyak karbohidrat yang kita
5:10
konsumsi setiap hari kurang lebih itulah
5:13
energi yang bisa kita dapatkan dari mana
5:16
saja kita bisa mengasup karbohidrat ini
5:19
kita bisa makan jagung atau padi gandum
5:24
kentang singkong ketela rambat atau
5:27
umbi-umbian yang lain dan produk
5:30
turunannya kalau nanti ke kita makan
5:34
roti berasal dari gandum itu sama saja
5:37
kita sudah mengkonsumsi karbohidrat
5:40
kita makan makanan yang diolah dari
5:45
tepung yang berasal dari jagung itu juga
5:49
berarti kita sudah mengkonsumsi
5:51
karbohidrat sehingga kita bisa membentuk
5:54
energi didalam tubuh kita ini Hai g-land
5:58
Jude kita menuju ke protein
6:01
protein dalam tubuh kita berfungsi untuk
6:04
membentuk sel dan jaringan baru setiap
6:07
hari pasti ada sel yang mati dalam tubuh
6:10
kita dan harus dibentuk sel yang baru
6:13
Nah tugasnya protein untuk membentuk
6:16
sel-sel tersebut selain juga bisa
6:21
energi protein akan dipecah menjadi asam
6:24
amino dulu sebelum nanti diserap oleh
6:27
tubuh kita dan satu gram protein bisa
6:30
menghasilkan energi sebesar empat kalori
6:32
Dari mana saja kita bisa mendapatkan
6:35
protein teman-teman protein bisa
6:37
didapatkan dari nabati maupun dari
6:39
hewani kalau hewan kita bisa makan
6:42
ikan-ikan air tawar atau ikan air laut
6:46
air asin ya itu bisa kita makan dan
6:49
mengandung protein daging unggas daging
6:53
merah daging merah itu seperti daging
6:56
sapi kidding kambing daging kerbau
6:58
daging babi atau daging yang lain yang
7:01
bentuknya atau warnanya merah begitu ya
7:04
kemudian kacang-kacangan lalu Susu Telur
7:08
terang keju atau produk-produk olahannya
7:11
Oke sudah kalian makan protein hari ini
7:16
Iya mungkin sudah ya Atau mungkin belum
7:19
Kalau yang belum Segera cari kira-kira
7:21
di meja makan ada nggak nih bahan
7:24
makanan yang mengandung protein kalau
7:26
ada bisa kalian asuk langsung ya
7:28
berikutnya adalah lemak ya apa sih
7:33
fungsi lemak untuk tubuh kita memang dia
7:35
bisa membentuk energi dan itu cukup
7:38
besar ya kalori yang dihasilkan
7:40
selain membentuk energi lemak juga
7:44
berfungsi untuk melarutkan vitamin A D E
7:49
dan K lah vitamin yang lain bagaimana
7:52
ada vitamin B dan C kalau untuk vitamin
7:55
B dan C Hai larut di dalam air tetapi
7:58
karakteristik vitamin adx itu harus
8:02
dilarutkan didalam lemak maka Lemak ini
8:06
tak selamanya jahat ada yang bilang ya
8:08
jangan makan lemak yang banyak Nanti
8:12
menderita sakit tertentu begitu tetapi
8:16
di satu sisi tubuh kita tetap
8:18
membutuhkan lemak untuk melarutkan
8:20
vitamin A vitamin Aini nanti bagus untuk
8:23
kesehatan mata vitamin D bagus untuk
8:26
pertumbuhan tulang vitamin E ini untuk
8:29
kulit dan rambut kita atau vitamin K
8:32
untuk membantu proses pembekuan darah
8:35
keempat vitamin ini harus bekerjasama
8:38
dengan lemah jadi pastikan kamu juga
8:41
mengkonsumsi lemak untuk tubuh kita
8:44
lemak akan dipecah menjadi asam lemak
8:47
dan gliserol dan satu gram lemak itu
8:50
bisa menghasilkan energi kurang lebih
8:53
sembilan kalori dari mana kita bisa
8:56
mendapatkan yang lemak teman-teman bisa
8:59
dari daging merah tapi bagian lemak
9:01
gajihnya ya itu mengandung lemak atau
9:04
dari telur susu minyak ikan minyak
9:08
kelapa alpukat atau kacang-kacangan
9:10
kaya pernah mendengar ya Beberapa sumber
9:14
lemak di sini Betul satu bahan makanan
9:17
teman-teman itu bisa menghasilkan
9:19
atau bisa mengandung lebih dari satu
9:23
nutrisi kalau tadi kita lihat
9:25
kacang-kacangan dia punya lemak
9:27
sekaligus dia punya protein lalu Berapa
9:31
banyak energi yang perlu kita asup untuk
9:33
aktivitas kita sehari-hari baik hari
9:37
kita coba iya kita lihat kita
9:39
ilustrasikan menghitung jumlah energi
9:42
yang masuk misalnya hari ini kamu makan
9:45
nasi goreng enak sekali nampaknya ya
9:48
nasi goreng dengan telur ceplok atau
9:52
telur mata sapi kita coba menghitung Ya
9:55
baik sebuah hidratnya kita dapatkan dari
9:58
nasi misalnya 100 gram nasi itu kita
10:03
bisa menghasilkan 400 kalori ini kurang
10:05
lebih ya teman-teman Bisa kurang bisa
10:08
lebih begitu kemudian proteinnya kita
10:12
bisa dapatkan dari telur mata sapi yang
10:15
kurang lebih satu telur itu beratnya
10:17
40gram dan kurang lebih menghasilkan
10:21
sekitar 150 kalori Bagaimana dengan
10:25
lemak dengan lemak kita bisa dapatkan
10:28
dari minyak untuk menggoreng
10:31
nasinya menggoreng telurnya kurang lebih
10:34
satu sendok makan ya 1 sendok makan Ini
10:37
mengandung kurang lebih 10 ml
10:40
minyak dan itu sekitar 90 kalori
10:44
sehingga kurang lebih kalau kita makan
10:47
dengan menu sebanyak ini kita bisa
10:50
mendapatkan 640 kalori banyak enggak sih
10:54
Nah nanti kamu di di bagian berikutnya
10:57
Bisa menghitung satu hari itu sebetulnya
11:00
Anda membutuhkan berapa banyak kalori
11:03
Berapa banyak energi dan salah satunya
11:06
kita asup dari makanan ini gimana sudah
11:11
lebih jelas ya untuk tahu darimana
11:14
sumber energi yang masuk kedalam tubuh
11:16
kita pastikan energi yang masuk kedalam
11:19
tubuhmu sama dengan energi yang kamu
11:22
keluarkan selama satu hari aktivitas
11:27
kekurangan energi begitu Tetapi kalau
11:31
jumlah energi yang kamu masukkan ke
11:33
dalam tubuhmu lebih banyak daripada yang
11:36
dikeluarkan maka biasanya akan disimpan
11:39
dalam bentuk lemak oke sekian dulu video
11:43
kita hari ini belajar tentang sumber
11:45
energi bagi tubuh manusia sekarang
11:48
teman-teman sudah tahu ya darimana
11:50
sumber energi untuk tubuh kita Sampai
11:53
ketemu di video berikutnya
